餐飲設(shè)備集成定制服務(wù)商！
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四、凈水除垢解決方案
水質(zhì)問(wèn)題不僅關(guān)乎菜品的質(zhì)量，更關(guān)乎人員的身體健康，根據(jù)本工程實(shí)際情況，我公司選用的凈水器為超濾膜機(jī)芯凈水器，孔徑為10納米的微孔過(guò)濾膜。水中較小的病毒分子是口蹄疫病毒，直徑在22納米，所以可以保證過(guò)濾掉水中的細(xì)菌、病毒，達(dá)到直飲水標(biāo)準(zhǔn)。
廚房中的涼菜間在衛(wèi)生防疫上要求較高，因其是將瓜果蔬菜、半成品涼菜等經(jīng)過(guò)清洗、切配之后，直接裝盤(pán)出品。所以涼菜間對(duì)水質(zhì)要求較嚴(yán)。我公司在涼菜間設(shè)計(jì)了中央凈水器確保涼菜用水安全。
在海鮮蒸柜、蒸飯柜、開(kāi)水器等易結(jié)垢設(shè)備前設(shè)計(jì)抑垢型凈水系統(tǒng)，減少設(shè)備結(jié)垢，減少維修率，提高設(shè)備使用壽命。
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